（通讯员：刘俊玮 摄影：张雨翀）7月13日，开元·体育（中国）官方网站动物科学技术学院、动物医学院赴恩施马尔科土豆调研暑期社会实践团队前往恩施鹤峰县，进行实地调研。此次调研旨在了解当地土豆批发农户的经济状况以及土豆种植生产的发展情况。

通过走访，团队找到一位售卖恩施“马尔科”土豆的老妇人，她正是当地的土豆种植户。团队成员张启笛与之深入交流后，得知“马尔科”土豆作为恩施的特色品种，具有口感细腻、色泽均匀、香甜软糯的特点。此外，这种土豆还有独特的烹饪方式，其外脆内软、风味独特，是鹤峰乃至恩施地区的一大美食。

在调研过程中，团队询问了今年土豆的收成和市场销售情况，老妇人表示：“今年土豆价格仅为1块3毛一斤，比去年便宜了许多，但买的人还是很少。而且受雨水影响，今年土豆的收成还少了，实在难卖。”当被问及是否有政府政策扶持时，老妇人略显疑惑。由此可见，当地土豆种植户并非都能享受政府政策的扶持。

虽然恩施马尔科土豆具备诸多商业特点，但其种植和生产仍面临着许多挑战，如生产者老龄化、收入不足、缺乏激励效应、易受环境影响以及缺少媒体宣传等问题。因此，为了进一步推动恩施“马尔科”土豆产业的发展，寻求多元化的销售手段并提升种植技术是必要的。

审核人：谭力铭